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通知公告

两校区自营食堂2021年4月至2022年3月烟道清洗服务商分散采购项目

供稿单位:基建后勤处
编辑:韦文杰 浏览数: 发布时间:2021-04-15


一、采购内容

项目名称

采购预算

成交供应商数量(名)

备注

两校区自营食堂烟道清洗

1.5万元/

1.5×4=6万元人民币)

1

1、超过本项目采购预算将失去成为中标候选供应商的资格。

2、20214——20223月,每季度清洗一次

二、采购方式:询价

询价供应商是指向采购人提供服务或者货物的法人、其他组织或者自然人。合格的供应商应符合下列条件:

1、供应商按“五证合一”登记制度办理营业执照的,组织机构代码证、税务登记证(副本)和社会保险登记证,以供应商所提供的营业执照(副本)复印件为准。

2、具有厨房抽排系统清洗相关资质

三、供应商须知

1、要求:

1)响应文件

供应商应当按照采购人要求编制响应文件,并根据采购内容报价。

联合体:不接受。

发生以下情况之一者,为废标:

供应商在响应文件中提供虚假材料的;除因不可抗力或竞争性谈判文件认可的情形以外,成交供应商不与采购人签订合同的;供应商与采购人、其他供应商恶意串通的;成交供应商不按规定的时间或拒绝按成交状态签订合同(即不按照采购文件确定的合同文本以及采购标的、规格型号、采购金额、采购数量、技术和服务要求等事项签订采购合同的)。

报价要求

报价包括完成本项目所需的设备或货物购买(制造)费、辅材费、运输费、装卸费、安装调试费、培训费及各种应纳的税费。因成交供应商自身原因造成漏报、少报皆由其自行承担责任,采购人不再补偿。

提交响应文件的份数和签署

I响应文件一式贰份,其中正本一份,副本一份;副本可为正本的复印件,应与正本一致,如出现不一致情况以正本为准。

II在响应文件正本中,竞争性谈判文件格式中规定签字、盖章的地方必须按其规定签字、盖章。

III若供应商对响应文件的错处作必要修改,则应在修改处加盖供应商公章或由法定代表人或法定代表人授权代表签字确认。

IV电报、电话、传真形式的响应文件概不接受

响应文件的递交

I响应文件的正本、副本均应密封送达谈判地点,应在封套上注明项目名称、供应商名称。若正本、副本分别进行密封的,还应在封套上注明“正本”、“副本”、字样。

II封套的封口处应加盖供应商公章或由法定代表人授权代表签字。

III如果未按上述规定进行密封和标记,视为废标。

供应商参与人员

各个供应商可派1-2名代表参与谈判,至少1人应为法定代表人或具有法定代表人授权委托书的授权代表。

响应文件递交截止时间:2021421日上午9:30

响应文件递交地点:重庆市南岸区南山街道崇教路1号(南山校区)行政楼108室。

谈判开始时间:2021 4 21日上午:9:30(北京时间)

2)供应服务商可在2021420日前至食堂查勘。

2、询价程序

1)询价按文件规定的时间和地点进行。供应商须有法定代表人或其授权代表参加并签到。

2)询价前审查的内容如下:

资格性检查。依据法律法规和本文件的规定,对响应文件中的资格证明进行审查,以确定供应商是否具备询价资格。

符合性检查。依据本文件的规定,从响应文件的有效性、完整性及响应程度进行审查,以确定是否对文件实质性要求作出响应。符合性检查资料表如下:

序号

评审因素

评审标准

1

有效性审查

响应文件签署

响应文件上法定代表人或其授权代表人的签字齐全。

法定代表人身份证明及授权委托书

法定代表人身份证明及授权委托书有效,符合竞争性谈判文件规定的格式,签字或盖章齐全。

响应方案

只能有一个响应方案。

报价唯一

只能在采购预算范围内报价,只能有一个有效报价,不得提交选择性报价。

2

完整性审查

响应文件份数

响应文件正、副本、数量符合竞争性谈判文件要求。

响应文件内容

响应文件内容齐全、无遗漏。

3)采购小组根据报价单询价。

3、成交原则

1)采购小组将依照本文件相关规定对质量和服务均能满足实质性响应要求的供应商所提交的最后报价(合价)按照由低到高的顺序提出1名成交供应商。

2若供应商的最后报价(合价)价格相同,在相同者中再次进行报价,最低价中标。

3)成交价格=成交供应商的最后报价(合价)

4、签订合同

1)采购人应当自成交通知书发出之日起三日内,按照本文件和成交供应商响应文件的约定,与成交供应商签订书面合同。所签订的合同不得对本文件和供应商的响应文件作实质性修改。

2)合同生效条款由供需双方约定,法律、行政法规规定应当办理批准、登记等手续后生效的合同,依照其规定。

四、项目技术需求

(一)项目情况

本项目采购内容为“两校区各自营食堂20214月至20223月烟道清洗”,共分四次,此次为单次报价(四次清洗均按照本次响应约定执行)。每次清洗价为预算金额人民币壹万伍千元整(¥15000.00),四次清洗预算总金额为RMB:陆万元整(¥60000.00)。

(二)技术规格、质量要求

烟道清洗方法描述:

1、厨房烟道清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步的平行排烟道。拟采用以下三种方法来清洗:

方法

方法说明

备注

     1   

开孔法:技术人员测算出需要开孔的间距、位置、大小和数量,采用特殊工具钻孔,然后分段对各个烟道清洗,最后对各个开孔做密封处理。

此方法是在人工无法钻入的情况下实施

     2   

机械设备法:向烟道内喷洒化油剂后,用高压清洗机进行清洁。

此法只针对烟道人工无法进入的弯道或死角处,建议烟道内部不使用高压化流,不使用除油剂。

     3   

人工除油法:在清洗油烟道的过程中,通常工人能进入烟道的情况下,都要进入烟道用铁铲除油。

通常采取人工进入烟道铲油。

2、风机清洗

风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后,扇叶会积上油污而变得厚重,其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差,使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥,清理风机需要经验丰富的专业人员操作,确保清洗后风机正常运行。

3、油烟净化器清洗

目前市面上大多使用高压静电式油烟净化器,里面有极板、过滤网等主要零部件。净化器经过长时间使用后,极板和过滤网上都会积上大量油污,致使油烟净化效果变差,通风效果受到影响。清洗油烟净化器由经验丰富的专业人员操作,使用高效除油剂浸泡,其他不同类型的油烟净化器我们有独特的方法清洗。

五、油烟道清洗验收标准

1、根据上述清洗方案,其配套的验收办法说明如下:

1)烟道清洗后85%以上的油污可去除,不残留块状顽固油污。(铁皮生锈的地方不作为清洗效果的验收部分考察);

2)烟罩清洗后95%以上可以见到原色;

3)风机、油烟净化器清洗后85%以上油污可去除,叶轮和风机底部表面无明显油垢;净化器拆装清洗后85%以上的油污可以去除。

 2、烟道清洗的质量管理原则

(1)   检测准则:专职质量监督员跟踪监督,根据消防有关标准检查。

(2)   检查手段:烟道清洗前后拍照;40公分以上的烟道用手电目测即可。

(3)   返工处理:质量监督员若发现有质量不合格时,责令带班经理返工。

3、安全责任

在施工过程中,承诺本单位负责人或经理在场监督,主要规范保结人员的操作流程。做到安全第一,质量第一的原则。若在施工期间出现安全事故,且由清洗服务方负责。

六、服务内容

(一)南山校区食堂厨房烟道清洗服务项目

1、荟园食堂一楼厨房烟道清洗服务项目

编号

服务项目

使用设备、产品

数量

1

烟道

清洗机、烟道快速清洗机、铁铲、高效清洗粉、化油剂、高效金属除油粉、烟道开口及密封等其它辅助工具,人工钻入清洗

15

 

2

烟罩

内外清洗

10

3

风机

拆装清洗

1

4

静电式饮食业油烟净化器(除油烟)

拆装清洗

1

5

UV光解式饮食业油烟净化器(除味)

拆装清洗

1

6

蒸饭间烟罩

拆装清洗

7

7

灶圈、灶台表面、运水槽、灶底等

拆装清洗

多项

2、教工食堂烟道清洗服务项目

编号

服务项目

使用设备、产品

数量

1

烟道

 

清洗机、烟道快速清洗机、铁铲、高效清洗粉、化油剂、高效金属除油粉、烟道开口及密封等其它辅助工具,人工钻入清洗

12

 

2

烟罩

内外清洗

8

3

风机

拆装清洗

1

4

静电式饮食业油烟净化器(除油烟)

拆装清洗

1

5

UV光解式饮食业油烟净化器(除味)

拆装清洗

1

6

蒸饭间烟罩

拆装清洗

3

7

灶圈、灶台表面、运水槽、灶底等

拆装清洗

多项

(二)学府大道校区食堂厨房烟道清洗服务项目

1、和园食堂

编号

服务项目

使用设备、产品

数量

1

烟道

 

清洗机、烟道快速清洗机、铁铲、高效清洗粉、化油剂、高效金属除油粉、烟道开口及密封等其它辅助工具,人工钻入清洗

35

 

 

2

烟罩

内外清洗

21

3

风机

拆装清洗

1

4

静电式饮食业油烟净化器(除油烟)

拆装清洗

1

5

UV光解式饮食业油烟净化器(除味)

拆装清洗

1

6

灶圈、灶台表面、运水槽、灶底等

拆装清洗

多项

2、干训食堂

编号

服务项目

使用设备、产品

数量

1

烟道

 

清洗机、烟道快速清洗机、铁铲、高效清洗粉、化油剂、高效金属除油粉、烟道开口及密封等其它辅助工具,人工钻入清洗

12

 

 

2

烟罩

内外清洗

9

3

风机

拆装清洗

1

4

静电式饮食业油烟净化器(除油烟)

拆装清洗

1

5

UV光解式饮食业油烟净化器(除味)

拆装清洗

1

6

灶圈、灶台表面、运水槽、灶底等

拆装清洗

多项

 

七、报价:各投标单位根据以上服务内容,填报以下报价单。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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